Guatemala

Guatemala com sabores

Abril 16, 2016

Viajar é saborear da cultura, passando pela natureza até ao paladar. Português que é português fala de comida a qualquer hora do dia e até durante a refeição. A variedade da gastronomia guatemalteca é riquíssima mas há alguns alimentos que são reis: a tortilha de milho, o abacate, os feijões pretos, o café e os plátanos.

Deixo aqui os meus pecados da gula na Guatemala:

Café na Associaçãoo La Paz em San Júan – Lago Atitlán

cafe guatemala looking around

Capucino

Café Loco – Há baristas coreanos a residir em Panajachel, Lago Atitlán.

capucino guatemala looking around

Patacones

Chacana em Antígua – Plátanos com legumes e guacamole. Um prato fresco para um bom almoço. PLATANOS

Pequeno almoço guatemalteco

Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán

PEQUENO ALMOÇO guatemala looking around

Prato mediterrâneo

Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán – Húmus com legumes e queijo

HUMUS

Tamalitos de chipilin

CECAP em Santa Cruz, Lago Atitlán – Um restaurante escola com uma cozinha tradicional.

tamalitos guatemala looking around

Nachos com guacamole

Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán. Nachos com guacamole, tomate e feijão preto.

 

Nachos com guacamole, fijão preto e tomate

Tábua de queijos e chouriços

Los Atesanos  apresentam um menu com 28 variedades de queijos e enchidos todos produzidos na Guatemala – San Júan . Lago Atitlán

QUEIJOS guatemala looking around

Pupusas

Num restaurante de rua em qualquer parte da Guatemala

pupusas guatemala looking around

Ceviche

O prato fresco com camarão, tomate, cebola e uma calda. Depois há variações e todas elas são saborosas.

ceviche

Deveria estar a sentir saudades da minha comida se me tratasse de uma saudosista portuguesa mas a verdade é que ainda não as sinto…

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