No topo da montanhas de café há uma pequena aldeia chamada Salento. O frio preenche a montanha, o verde ascende até ao topo e os colombianos vestem roupas quentes. Os típicos ponches às riscas com cores quentes, os chapéus de cowboy e as botas altas. Entram em cavalos pelo centro da aldeia com um olhar firme de quem lhes pertence a terra.
No centro de Salento a igreja Nossa Senhora de Carmen abre a escadaria para o jardim e à volta lojas, cafés e a os serviços municipais dão cor e vida ao centro da aldeia. E dali, a carrera 4 ascende ao mirador Alto de la Cruz. Uma rua com restaurantes, pensões, casas de artesanato, mercados pequenos e como não poderia de ser, o café central onde todos os dias os homens marcam presença para beber uma cerveja e trocar dois dedos de conversa com os amigos.
E é ali que paramos, a beber a cerveja Colombia, à volta da mesa entre amigos de viagem a deixar o tempo cair com a chuva…Algures perdidos nas montanhas da Colombia, em aldeias coloridas e de tradições vincadas nas ruas e nos rostos colombianos.
Num café de Salento
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