Viajar é saborear da cultura, passando pela natureza até ao paladar. Português que é português fala de comida a qualquer hora do dia e até durante a refeição. A variedade da gastronomia guatemalteca é riquíssima mas há alguns alimentos que são reis: a tortilha de milho, o abacate, os feijões pretos, o café e os plátanos.
Deixo aqui os meus pecados da gula na Guatemala:
Café na Associaçãoo La Paz em San Júan – Lago Atitlán
Capucino
Café Loco – Há baristas coreanos a residir em Panajachel, Lago Atitlán.
Patacones
Chacana em Antígua – Plátanos com legumes e guacamole. Um prato fresco para um bom almoço. 
Pequeno almoço guatemalteco
Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán
Prato mediterrâneo
Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán – Húmus com legumes e queijo
Tamalitos de chipilin
CECAP em Santa Cruz, Lago Atitlán – Um restaurante escola com uma cozinha tradicional.
Nachos com guacamole
Isla Verde em Santa Cruz, Lago Atitlán. Nachos com guacamole, tomate e feijão preto.
Tábua de queijos e chouriços
Los Atesanos apresentam um menu com 28 variedades de queijos e enchidos todos produzidos na Guatemala – San Júan . Lago Atitlán
Pupusas
Num restaurante de rua em qualquer parte da Guatemala
Ceviche
O prato fresco com camarão, tomate, cebola e uma calda. Depois há variações e todas elas são saborosas.
Deveria estar a sentir saudades da minha comida se me tratasse de uma saudosista portuguesa mas a verdade é que ainda não as sinto…
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